大根と豚肉の炒め煮

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ざくざくきりまして、フライパンでざっと炒めてからの〜酒、醤油、ミリンで煮詰めます〜

仕上げにゴマ油を垂らして風味付けです。

材料は、カレー用豚肉(たまたまあったから(笑)、大根、人参、コンニャク、厚揚げです。
ジャガイモは迷ったけど、今回は入れなかった。

今の段階ではまだだけど、食べる直前にもう一回煮詰めると
結構こってりするはず(^^)
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by nekojarasino | 2014-09-24 12:22 | Comments(0)  

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