豆カレーの下準備。
夕方にカレーを作りますが、その下準備。
大豆を水にうるかして?おきます。
うるかして、というのは方言かもしれませんが、浸してという意味です。
大豆は水を吸うと楕円形になります。
水をすって充分膨らんだら少し煮ます。
玉ねぎは炒めておきます。
人参も。
カレールーは日中出かけたときに買います(^ ^)
これで2、3日もつはず。うしし(笑)
大きくて熟したトマトを昨日市場で見つけたんですよ。
創作意欲をわかせるトマトです。
栄養あると思いますよ\(^o^)/
by nekojarasino | 2017-01-21 07:36